Le Pinot Bianco "Myo" de la cave de Zorzettig est un vin blanc fin au goût riche, capable de satisfaire tous les palais et d'accompagner les repas de tous les jours. Les raisins du même nom sont récoltés à la main et sélectionnés, tandis que le vin est élevé pendant 6 mois avec un batonnage hebdomadaire dans 90 % d'acier et jusqu'à 10 % en barrique, avec une sélection de millésimes historiques, et 6 mois supplémentaires en bouteille. La robe est d'un jaune paille brillant et les arômes rappellent la pomme d'or, la poire croquante et les fleurs blanches. La bouche est crémeuse, minérale, fraîche, savoureuse et équilibrée.
Vendanges manuelles avec fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée.
Élevage
6 mois, 90% acier et 10% barrique
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion