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Grignolino del Monferrato Tenuta Migliavacca 2022
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Grignolino del Monferrato Tenuta Migliavacca 2022

Tenuta Migliavacca

Cet Grignolino est le vin icône de la Tenuta Migliavacca, expression de haut niveau de l’appellation, avec des notes fruitées et végétales au nez, des arômes typiques d’églantier sont très présents. La couleur léger ferait penser à un vin léger, mais ce n’est pas le cas: un tanin rugueux frappe à la première gorgée, mais avec du temps, il sort toute l’élégance et l’élan d’un vin qui, autrefois, était le favori des nobles du Monferrato

17,50 

Caractéristiques

Appellation

Grignolino del Monferrato Casalese DOC

Cépages

Grignolino 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en fûts de châtaignier de 60 hl avec levures indigènes et macération sur les peaux de 4-5 jours

Élevage

6-12 mois en fûts de chêne de Slavonie de 50 hL

Philosophie de production

Triple A, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Biologiques, Artisanaux, Biodynamiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU GRIGNOLINO DEL MONFERRATO TENUTA MIGLIAVACCA 2022

Couleur

Rouge rubis léger avec des reflets grenats

Au nez

Tranchant, une forte persistance tannique séchant la gorgée mais par la bonne fraîcheur le rendant extrêmement pleasant à boire

Goût

Baies comme framboise et mûre et arômes vertes de sauge, des notes de églantier