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Caractéristiques
Appellation
Trentino DOC
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique dans des récipients en acier inoxydable et en partie dans des fûts de chêne à température contrôlée, à l'aide de levures sélectionnées.
Élevage
10 mois en bois et en acier, puis 8 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion