Chardonnay 'Family Reserve' Silver Heights 2021

Le Chardonnay "Family Reserve" de Silver Heights est le produit phare de ce domaine viticole chinois réputé, tête de pont du mouvement biodynamique en Chine. Cette réserve est produite dans le style bourguignon et présente des caractères frais et fins, l'influence du terroir du Ningxia. Des notes de fruits à chair blanche s'échappent du verre, suivies d'élégantes notes de citron et de vanille, ainsi que de légers relents lactiques. Moelleux, il possède une fraîcheur et une saveur rares qui rencontrent un caractère umami, typique des vins orientaux