Chardonnay 'Canto X' Ottin 2021

Le "Canto X" d'Ottin est un pur chardonnay frais et salin, élevé 12 mois en petits tonneaux. Le nom de ce vin exprime le fait qu'il s'agit du dixième vin produit par la cave et rappelle également le Canto du même nom de Dante, qui raconte "la pena de li eretici", ou "la punition des hérétiques", ceux qui ont défié le pouvoir de l'Église. Des notes de fruits tropicaux, des arômes de bergamote et des notes beurrées définissent le caractère du "Canto X" et le rendent parfait pour accompagner les plats de poisson salés