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Barolo Riserva 'Leon' Rivetto 2017
RivettoLe Barolo Riserva 'Leon' est un vin d'excellence robuste et raffiné de Serralunga d'Alba, mûri pendant 5 ans dans de grands fûts. Il exprime une palette aromatique intense de fruits rouges mûrs, de violettes séchées, d'épices douces, de cacao et de notes de café en poudre. En bouche, il fait preuve de classe et de puissance dans une gorgée d'un grand équilibre et d'une parfaite maturité expressive.
92,00 €
Caractéristiques
Appellation
Barolo DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes
Élevage
Au moins 5 ans dans de grands fûts de chêne de Slavonie/Hongrie
Philosophie de production
Levures indigènes, Biodynamiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Pour le mieux goûter
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre