Barbaresco Riserva Sorelle de Nicola 2014
Sorelle de NicolaLe Barbaresco Riserva de Sorelle de Nicola est un vin intense et corsé, vieilli pendant 24 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de taille moyenne, avant de poursuivre sa maturation en bouteille. Avec des notes de fruits rouges, de noix, des arômes de violette et de tabac, ce Barbaresco accompagne parfaitement les plats de viande rouge, éventuellement grillée, le gibier et les fromages affinés
62,00 €
Caractéristiques
Appellation
Barbaresco DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
30 jours de fermentation sur levures indigènes dans des cuves en acier à température ambiante, avec remontage continu
Élevage
24 mois en fûts de chêne de Slavonie de capacité moyenne (30-50 hl), suivis d'environ 24 mois supplémentaires en bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU BARBARESCO RISERVA SORELLE DE NICOLA 2014
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets orangés
Au nez
Corsé, harmonieux, intense et persistant
Goût
Prune, noix, baies, violette et tabac