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Valpolicella Ripasso Classico Superiore Speri 2021
SperiLe Valpolicella Ripasso Speri est un vin rouge tranquille, à base de Corvina, Corvinone et Rondinella, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût.
16,90 €
Caractéristiques
Appellation
Valpolicella Ripasso DOC
Cépages
Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara und andere heimische Trauben 10%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en fûts de bois de 20 hl
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Pour le mieux goûter
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion