Valpolicella Ripasso Castelforte 2021

Valpolicella Ripasso Castelforte est un vin rouge de Vénétie à base de raisins Corvina, Corvinone et Rondinella qui subit une seconde fermentation avec l'ajout du marc d'Amarone usagée: il libère un profil sensoriel riche et corsé, plein de notes fruitées de griotte et de cerise, d'épices orientales, de pointes de vanille et de légers pics balsamiques, tandis que la gorgée est enveloppante et très persistante