Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs '60' Casa Caterina 2016
Le Spumante 60 Casa Caterina est un vin mousseux brut millesimé méthode champenoise, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de bonne intensité et structure.
Autres millésimes:
2017
Pour le gouter au mieux
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Casa Caterina
-
Année de Fondation
1987
Hectares de vigne
7
Production annuelle
35.000 bottiglie
Œnologue
Aurelio ed Emilio Del Buono
Adresse
Via Foina, 32 - Monticelli Brusati (BS)
Parfait à boire avec
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![]( "Pâtes aux Légumes")
Pâtes aux Légumes
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![]( "Risotto aux légumes")
Risotto aux légumes
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![]( "Pâtes au Poisson Blanc")
Pâtes au Poisson Blanc
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![]( "Oeufs et Quiche")
Oeufs et Quiche
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![]( "Poisson Fumé")
Poisson Fumé
Caractéristiques
Catégorie |
Vins Mousseux |
Région |
Lombardie (Italie) |
Alcool |
12.5% |
Format |
75 cl Bouteille |
Philosophie de production |
Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
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Moyen de paiement
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