Le Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes du Domaine Stéphane Magnien est un Pinot Noir pur, avec du caractère et de la saveur, qui se prête bien aux occasions conviviales. Les raisins qui le composent sont soigneusement cueillis et sélectionnés à la main avant d'être vinifiés à l'aide de levures indigènes. Le vin est élevé pendant 12 mois en tonneaux et 3 mois en cuves d'acier. La robe rouge rubis aux reflets brillants présente des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices orientales et de bois précieux. La bouche est ample, fruitée, vineuse et longue.
Fermentation alcoolique et malolactique dans le bois en utilisant uniquement des levures indigènes.
Élevage
12 mois en tonneaux de chêne français et 3 mois en acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Pour le mieux goûter
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe