Cuvée Bianco '1596' Volpe Pasini 2019
Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Cépages
Ribolla Gialla 75%, Malvasia 25%
Région
Alcool
12.5%
Format
75 cl Bouteille
Pour le gouter au mieux
Température de service
10°-12°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave
producteur: Volpe Pasini
Les Vins Principaux
Pinot Bianco, Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla
Année de Fondation
1596
Hectares de vigne
52
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
400.000 bt
Œnologue
Lorenzo Laudi e Alessio Dorigo
Adresse
Azienda Agricola Volpe Pasini, Via Cividale, 16 - Togliano di Torreano (UD)
Perfait à boire avec
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