Vermentino Sa Raja 2019

Vermentino de Sa Raja est la carte de visite de la cave et présente le territoire de Gallura dans le verre. Il se caractérise par une couleur jaune paille intense aux reflets verdâtres et ouvre un bouquet fruité intense, traversé par une bonne veine minérale. En bouche, il est rafraîchissant et vertical, avec une agréable persistance salée

10,90 € Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Vermentino di Sardegna DOC
Cépages
Vermentino 100%
Région
Alcool
14.0%
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Situé à 500 metres d'altitude, sur des sols sableux d'origine granitique dans les communes de Telti et Calangianus
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée pour 15 jours
Élevage
Quelques mois en acier

Pour le gouter au mieux

Température de service
8°-10°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans

La description de Vermentino Sa Raja

Couleur Jaune paillé foncé avec tones verts

Au nez Parfums fruités intenses aux références florales et marines

Goût Salé, vertical et avec une persistance minérale

producteur: Sa Raja

Les Vins Principaux
Vermentino, Cannonau, Carignano del Sulcis
Année de Fondation
2019
Adresse
Sa Raja, Loc. Andrieddu, via Sa Raja - 07020 Telti (SS)

Perfait à boire avec

  • Entrées de Poisson Chaud Entrées de Poisson Chaud
  • Poisson Grillé Poisson Grillé
  • Canapés Canapés
  • Pâtes au Poisson Blanc Pâtes au Poisson Blanc
  • Risotto aux Fruits de Mer Risotto aux Fruits de Mer