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Roma Rosso 'Edizione Limitata' Poggio Le Volpi 2019
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Roma Rosso 'Edizione Limitata' Poggio Le Volpi 2019

Poggio Le Volpi
Le Roma Rosso "Limited Edition" de la cave Poggio Le Volpi est un vin rouge qui exprime au mieux la dénomination dont il est issu. Issu d'un assemblage de Montepulciano, de Syrah et de Cesanese, il est vieilli pendant un an dans le bois et remplit le verre d'un manteau rouge rubis sombre mais lumineux. L'image olfactive est riche et engageante, avec des arômes de fruits rouges à l'eau-de-vie et à la confiture, des notes balsamiques et des épices. Excellente correspondance nez-bouche pour un goût enveloppant, doux et d'une excellente structure.

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Roma DOC

Cépages

Montepulciano, Syrah, Cesanese

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Macération et fermentation alcoolique à température contrôlée, suivie d'un soutirage et d'un pressurage doux du marc.

Élevage

12 mois en fûts de bois

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion