L'Ornellaia fait partie de l'élite des vins italiens et est connue dans le monde entier comme un nom symbolique de la production Made in Italy. La Tenuta dell'Ornellaia a été fondée assez récemment, en 1982, mais dès le premier jour, elle a eu un objectif très clair : l'excellence. La cave est le fruit d'une grande intuition de Ludovico Antinori, qui, au début des années 1980, a planté les premiers vignobles de vignes bordelaises sur ses propres terres à Bolgheri. Aujourd'hui, après un parcours couronné de succès, la cave a été reprise par le groupe toscan Frescobaldi.

L'histoire d'Ornellaia est celle d'une partie de la Toscane plutôt intacte transformée en l'un des berceaux du vin italien. La région de Bolgheri est en effet parsemée de cyprès et d'oiseaux migrateurs, et subit l'influence de la mer Tyrrhénienne, sans jamais oublier son lien avec la terre: une splendide réalité qui sait transmettre harmonie et raffinement à ses vins, grâce à un microclimat unique qui donne élégance et valeur à chaque brise. Enfin, dans les vignobles d'Ornellaia, rien n'est laissé au hasard et chaque vignoble est identifié en fonction de son potentiel et de sa destination finale, avec des méthodes et des mesures toujours attentives à la durabilité du territoire.

Les vins produits par Ornellaia sont de véritables œuvres d'art, à tel point que pour chaque nouveau millésime, un artiste de renommée internationale crée une série de 111 bouteilles grand format pour la cave. Nombre de ses bouteilles, comme le Bolgheri Rosso Ornellaia, sont de véritables cultes de la viticulture mondiale. Des produits qui tendent vraiment vers la perfection, sensuels et élégants, toujours présents sur les tables les plus exclusives de la planète, confirmant qu'ils font partie des meilleures expressions de l'excellence viticole italienne.

Le Volte Tenuta dell'Ornellaia 2023

Appellation

Degré alcoolique

Format

Notes supplémentaires

Température de service

Verre

Débouchage

Quand le boire