Istante' Franz Haas 2022
"Istante" de Franz Haas est un vin rouge produit en Alto Adige à partir de cépages internationaux typiquement utilisés dans les assemblages bordelais. Vinifié en cuves ouvertes et élevé en barrique, il dégage des arômes fruités intenses de prunes, de figues et de dattes qui reviennent harmonieusement en bouche, soutenus par une gorgée fine et structurée, d'une trame tannique complexe
Le rouge “Istante” Franz Haas a une grande intensité de couleur, tendant vers le rouge grenat. Préambule de la partie olfactive très concentrée sur la partie fruitée, en plus de l'immédiateté des fruits rouges mûrs, nous discernons des nuances moyen-orientales comme les feuilles de thé, les dattes et les figues. La gorgée est dotée d'une persistance notable et d'un tanin complexe et soyeux qui en fait un vin au fort pouvoir gastronomique, intéressant à associer aux rôtis de viande et aux pâtes avec des sauces de terre. Probablement, Franz Haas serait fier si le meilleur moment pour le boire était décidé à la dernière minute, dans un moment d'inspiration et d'instinct, tout comme il l'a fait, à l'Istante.
son caractère noble et élégante.Le rouge “Istante” Franz Haas a une grande intensité de couleur, tendant vers le rouge grenat. Préambule de la partie olfactive très concentrée sur la partie fruitée, en plus de l'immédiateté des fruits rouges mûrs, nous discernons des nuances moyen-orientales comme les feuilles de thé, les dattes et les figues. La gorgée est dotée d'une persistance notable et d'un tanin complexe et soyeux qui en fait un vin au fort pouvoir gastronomique, intéressant à associer aux rôtis de viande et aux pâtes avec des sauces de terre. Probablement, Franz Haas serait fier si le meilleur moment pour le boire était décidé à la dernière minute, dans un moment d'inspiration et d'instinct, tout comme il l'a fait, à l'Istante.