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Nuits-Saint-Georges 'Les Charmois' Domaine Jean Grivot 2019
Jean GrivotLe Nuits-Saint-Georges 'Les Charmois' du Domaine Jean Grivot est un Pinot Noir qui respecte la combinaison parfaite de fraîcheur et de tannins structurés. Après une fermentation alcoolique à l'aide de levures indigènes, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne. Il révèle des arômes fruités intenses de prune et de cassis au nez avec des notes de lavande, une bouche complexe qui mène à une finale rustique et saline.
Non disponible
75,00 €
Caractéristiques
Appellation
Nuits Saint Georges AOC
Cépages
Sangiovese Grosso 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et macération sur les peaux pendant 2 à 3 semaines.
Élevage
18 mois en fûts de chêne français
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Pour le mieux goûter
Température de service
16°-18°c
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe