Cabernet 'Istrice' Elena Walch 2022
Walch ElenaLe Cabernet "Istrice" est le premier vin rouge d'Elena Walch, il tire son nom du caractère piquant de ses premières versions, composées principalement de Cabernet Franc mélangé à un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon. Aujourd'hui, après un savant travail œnologique, le "Istrice" est un vin doux et juteux, extrêmement parfumé, qui conquiert avec son bouquet de baies et d'épices douces et une légère note de chocolat due au long vieillissement en bois
26,80 €
Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Cépages
Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier et fermentation malolactique ultérieure en bois
Élevage
12 mois en fûts de chêne français et vieillissement ultérieur en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU CABERNET 'ISTRICE' ELENA WALCH 2022
Couleur
Rouge grenat intense
Au nez
Bouche fraîche et juteuse avec des tannins bien intégrés et une finale persistante
Goût
Notes de baies et de cerises accompagnées de nuances épicées et de notes de tabac et de chocolat