Cabernet Sauvignon '031' Shukhrat Khakimov 2019
ArtisanalLe Cabernet Sauvignon '031' Shukhrat Khakimov est un vin rouge doux et intense produit en Espagne, dans la région d'Alicante. Le long vieillissement en bois, qui dure de 17 à 24 mois, confère au vin richesse et rondeur en bouche, tandis que les notes de fruits rouges mûrs au nez sont accompagnées de délicates notes d'épices et de sous-bois. À déguster avec des viandes rouges ou des fromages affinés
Dans le verre, le Cabernet Sauvignon Tinto Barrica '031' de Shukhrat Khakimov & Viticultores présente une robe rouge rubis avec un contour grenat. Le profond panorama olfactif se compose de vifs arômes de fruits rouges mûrs, de violette, de sous-bois et d'épices, combinés à des suggestions minérales et des rappels variétaux nets de poivre. Riche et rond en bouche, avec une structure douce et intense bien soutenue par des tanins intégrés et une composante frais-salé. Ce Cabernet Sauvignon espagnol se présente comme un accord idéal avec des plats principaux à base de viandes rouges qui savent en exalter le caractère et la structure.