Blan D'Anzera Jordi Llorens 2017

Le "Blan D'Anzera" de Jordi Llorens est un vin blanc macéré sur les peaux et vinifié avec uniquement des levures indigènes dans des amphores en terre cuite. La cave qui le fait est située en Espagne, plus précisément dans la partie sud de la Catalogne où les cépages les plus cultivées sont Macabeu et Moscatel. Les arômes sont intenses, saumâtres et tropicaux, tandis que la bouche est vive, très fraîche et rustique. Vin artisanal

23,00 € 25,50 € - 10% Seulement 1 disponible immédiatement

Caractéristiques

Cépages
Cépages blancs
Région
Alcool
12.0%
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Catalogna du sud sur des sols calcaires
Vinification
Fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes en amphore avec macération de 7 jours sur le peaux. Pas de filtration
Philosophie de production
Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins en Amphores, Vins Oranges, Vins blancs macérés, Triple A, Levures indigènes,

Pour le gouter au mieux

Température de service
12°-14°C
Dèbouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 3-4 ans

La description de Blan D'Anzera Jordi Llorens

Couleur Jaune doré pas filtré

Au nez Arômes salins, herbes aromatiques, fleurs séchées et fruits tropicaux

Goût Moyenne structure, minérale et fraîche avec des notes saumâtres, excellente persistance

producteur: Llorens Jordi

Les Vins Principaux
Blend from Macabeu, Parellada, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon and Syrah
Année de Fondation
2008
Hectares de vigne
14
Raisins de propriété
100%
Œnologue
Jordi Llorens
Adresse
Carrer Àngel Guimerà, 36 - 43411 Blancafort, Tarragona (Spagna)

Perfait à boire avec

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