Cote de Brouilly 'L'Heronde' Domaine Les Roches Bleues 2021
Domaine Les Roches BleuesLe Cote de Brouilly 'L'Heronde' du Domaine Les Roches Bleues est un vin rouge de Beaujolais produit à partir de vieilles vignes de Gamay, issues de vignes âgées d'environ 65 ans. Doux et enveloppant en bouche, soutenu par des tanins bien intégrés et une agréable acidité finale qui rafraîchit le palais de l'intensité du fruit, le nez exprime des notes délicates de baies, d'épices douces et de notes florales. Un vin élégant, qui s'exprimera au mieux après quelques années de repos en cave
25,50 €
Caractéristiques
Appellation
Brouilly AOC
Cépages
Gamay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Longue macération en grappes entières et fermentation spontanée avec des levures indigènes à température contrôlée
Élevage
12-18 mois en bois
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU COTE DE BROUILLY 'L'HERONDE' DOMAINE LES ROCHES BLEUES 2021
Couleur
Rouge rubis intense
Au nez
Doux et enveloppant, juteux, avec une bonne acidité et des tanins bien intégrés
Goût
Notes de baies, de cerises et de prunes accompagnées de notes épicées et florales