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Chianti Classico Riserva 'Poggio A'Frati' Rocca di Castagnoli 2019
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Chianti Classico Riserva 'Poggio A'Frati' Rocca di Castagnoli 2019

Rocca di Castagnoli

Le Chianti Classico Riserva "Poggio A'Frati" de la cave toscane Rocca di Castagnoli est une expression territoriale de grand goût et de structure. Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese enrichis de Canaiolo et vieillis pendant 15 mois en bois, 6 mois en acier et 12 mois en bouteille. La couleur rouge rubis intense révèle des arômes de fruits rouges et d'épices, tandis que le palais jouit d'un goût plein, agréable, doux et très long

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Chianti Classico DOCG

Cépages

Sangiovese 95%, Canaiolo 5%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique et malolactique en bois à température contrôlée

Élevage

15 mois en fûts de bois, 6 mois en acier et 12 mois en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans