Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antin

Antinori, c'est-à-dire l'une des plus hautes excellences liées à la production de vin en Italie ; cette petite et concise présentation suffirait à comprendre que le Riserva « Marchese Antinori », Chianti Classico DOCG que le domaine réalise au sein de la Tenuta Tignanello, est un vin de personnalité, qui mérite la juste considération de chaque passionné. Un rouge au corps abondant, où à côté du Sangiovese, nous trouvons un cépage international, le Cabernet Sauvignon ; le nez et la bouche s'excitent à l'unisson, suivant un parcours fait de notes et de goûts intenses, qui ne laisse rien au hasard, et qui promet, dans les années à venir, d'évoluer avec intégrité, authenticité et complexité.

Antinori produit le Chianti Classico « Marchese Antinori » au sein de la Tenuta Tignanello, située entre les vallées de la Greve et de Pesa. Ici, on cultive les raisins de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon dont on obtient la Riserva, qui, après une récolte rigoureusement manuelle, fermentent en acier, macérant pendant environ 9-10 jours ; puis on poursuit avec la phase de l'affinage, effectué dans barriques de chêne français et hongrois pendant un an, période à l'issue de laquelle on procède à la mise en bouteille.

Le « Marchese Antinori » est un Chianti Classico Riserva qui dans le verre se présente avec une couleur rouge rubis, intense et affirmée. Le éventail de parfums qui se succèdent au nez évoque des notes larges et équilibrées, où les fruits mûrs, les fleurs et les arômes balsamiques se révèlent avec ordre. En bouche, il est de corps, généreux, rond, avec une bonne tenue tannique et une bouchée agréablement fraîche grâce à une veine saline. Une bouteille qui naît au sein de la Tenuta Tignanello des Antinori, et qui se confirme toujours à d'excellents niveaux qualitatifs, jouant le rôle de protagoniste incontesté sur les tables du monde entier.