Chianti Classico Podere Val delle Corti 2022
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Artisanal
Les Favoris de CallmewineLe Chianti Classico de Podere Val delle Corti est un vin équilibré et élégant, de très bonne facture, élevé pendant 24 mois en grand fût. Des notes de violettes et de cerises s'intègrent dans un bouquet enveloppant et délicatement épicé. La gorgée est dynamique, agile et juteuse, d'une bonne structure
Le Chianti Classico de la réalité raddese Podere Val delle Corti a une couleur rouge rubis pur. Au nez, émergent des arômes variétaux typiques de fruits rouges qui se mêlent à une légère et agréable nuance épicée. La bouche se montre corpo, vive et juteuse, d'une bonne fraîcheur et structure, avec une trame tannique bien intégrée qui accompagne la finale savoureuse.
fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier inox grâce à l’action des seuls levures indigènes, accompagnée de foulages périodiques. Le 30 % de la masse reste sur les peaux pendant 4 mois et le vin vieillit pendant deux ans dans de grands fûts de chêne de Slavonie de 20 et 30 hectolitres. Après au moins 3 mois supplémentaires d'affinage en bouteille, on procède enfin à la sortie définitive sur le marché.Le Chianti Classico de la réalité raddese Podere Val delle Corti a une couleur rouge rubis pur. Au nez, émergent des arômes variétaux typiques de fruits rouges qui se mêlent à une légère et agréable nuance épicée. La bouche se montre corpo, vive et juteuse, d'une bonne fraîcheur et structure, avec une trame tannique bien intégrée qui accompagne la finale savoureuse.