Barbera d'Asti 'Asinoi' Carussin 2020

Le Barbera Asinoi Carussin est un vin rouge tranquille, à base de Barbera , fait avec levures indigènes, jeune et facile à boire, élevé sans utilisation de bois.  Vin artisanal

12,70 €
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation

Barbera d'Asti DOCG

Cépages

Barbera 100%

Catégorie

Vins Rouges

Région

Piémont (Italie)

Alcool

12.0%

Format

75 cl Bouteille

Élevage

Acciaio et Petit passage en cuve béton

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes, Vignerons Indépendants,

Notes complémentaires

Contient sulfites

Recompense

Slowine
2019

Pour le gouter au mieux

Température de service
14°-16°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Maintenant Jeunes

Parfait à boire maintenant

producteur: Carussin

Les Vins Principaux
Barbera, Moscato
Année de Fondation
1927
Hectares de vigne
16
Production annuelle
80.000 bt
Œnologue
Luca Garberoglio
Adresse
Regione Mariano, 27 - San Marzano Oliveto (AT)

Parfait à boire avec

  • Risotto au Jus de Viande
  • Viande rouge mijotée
  • Charcuterie
  • Viande blanche mijotée
  • Pâtes à la sauce de viande
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