Bianco 448 slm Girlan 2019

Le "Bianco 448 slm" de Girlan est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois. Il est simple, frais et minéral avec beaucoup d'équilibre, d'harmonie et de douceur. Des arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs, de pêche et d'abricot se succèdent et accompagnent une gorgée douce, sèche et élégante

7,30 € Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Vigneti delle Dolomiti IGT
Cépages
Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon
Région
Alcool
12.5%
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Sur les collines de Cornaiano, à 448 métres d'altitude
Vinification
Soutirage par sédimentation naturelle du moût, puis fermentation à température contrôlée dans cuves en acier
Élevage
9 mois à contatto sur lies en fûts de bois

Pour le gouter au mieux

Température de service
8°-10°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans

La description de Bianco 448

Le 448 s.l.m Bianco de Girlan est un vin d'un rapport qualité/prix extraordinaire. La cave est l'une des plus importantes du panorama viticole du Tyrol du Sud: avec une histoire qui remonte à 1923, Girlan compte aujourd'hui environ 200 associés viticoles. 448 s.l.m Bianco di Girlan est né non loin de Bolzano, dans les beaux terroirs de Cornaiano, où les versants cultivés en vigne ont des pentes douces qui les conduisent à se faire embrasser par le soleil, même s'ils sont plongés dans la tranquillité du Monte di Mezzo, entre San Michele et la plaine de l'Adige.

La terre ici est aride, graveleuse et argileuse et le vent, ainsi que les excursions de température typiques, donnent aux raisins les conditions idéales pour concentrer les sucres et produire des vins à l'empreinte territoriale absolument aromatique.

Le Bianco 448 s.l.m de Girlan en est un exemple: il provient d'un mélange de raisins Chardonnay, Pinot Bianco et Sauvignon. Un splendide assemblage qui exprime au mieux la typicité des vins blancs du Tyrol du Sud: fraîcheur et équilibre, mais aussi arôme et bouquet délicats. Le vin blanc Girlan de 448 s.l.m est tout cela : goûtez-le, il vous impressionnera aussi.

Couleur Jaune paillé

Au nez Notes de fruits blancs mûrs, avec des notes de pêche, d'abricot et une belle finale florale

Goût Doux, fin, élégant et harmonieux

producteur: Girlan

Les Vins Principaux
Sauvignon, Gewurztraminer, Pinot Bianco, Lagrein, Pinot Nero
Année de Fondation
1923
Hectares de vigne
215
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
1.000.000 bt
Œnologue
Gerhad Kofler
Adresse
Cantina Girlan, Via San Martino, 24 - 39057 Cornaiano (BZ)

Perfait à boire avec

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  • Poisson Grillé Poisson Grillé
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