Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs '60' Casa Caterina 2017
Casa CaterinaLe Spumante 60 Casa Caterina est un vin mousseux brut millesimé méthode champenoise, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux, de bonne intensité et structure.
41,00 €
Caractéristiques
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation spontanée en acier. Réfermentation en bouteille selon la méthode classique en utilisant uniquement du moût. Dégorgement manuel. Pas de dosage ni d'ajout d'anhydride sulfureux.
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration