Bolgheri Rosato 'Scalabrone' Guado al Tasso - Antinori 2019

Le Bolgheri Rosato Scalabrone Guado al Tasso - Antinori est un vin rosé tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois

Caractéristiques

Appellation
Bolgheri DOC
Cépages
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30%
Région
Alcool
13.0%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois en acier

Recompense

Luca Maroni
2018
92 / 100
Veronelli
2018
87 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
10°-12°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.

Quand le boire

Quand le boire

Maintenant Jeunes

Vin parfait à boire maintenant

producteur: Guado al Tasso - Antinori

Les Vins Principaux
Bruciato, Bolgheri Rosso, Vermentino
Année de Fondation
1934
Hectares de vigne
300
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
1.822.000 bt
Adresse
Guado al Tasso, 57022 Castagneto Carducci (LI)

Perfait à boire avec

  • Canapés Canapés
  • Poisson Mijoté Poisson Mijoté
  • Pâtes au Poisson avec tomate Pâtes au Poisson avec tomate
  • Sushi & Sashimi Sushi & Sashimi
  • Pâtes au Poisson Blanc Pâtes au Poisson Blanc
  • Tartare de poisson et Carpaccio Tartare de poisson et Carpaccio
  • Poisson et crustacés à la vapeur Poisson et crustacés à la vapeur