Piccolo Derthona Vigneti Repetto 2021
Le "Piccolo Derthona" de Vigneti Repetto est un vin blanc frais et minéral de Tortonese issu de raisins Timorasso. Le nez reconnaît des notes parfumées et jeunes d'agrumes, de poire, de fleurs blanches et des nuances d'herbes aromatiques. La bouche est élancée et agile, soutenue par une fraîcheur claire et traversée par une veine minérale
Pour le gouter au mieux
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevità
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 3-4 ans
Vigneti Repetto
-
Année de Fondation
2015
Hectares de vigne
27
Production annuelle
70.000 bt
Œnologue
Claudio Dacasto
Adresse
Vigneti Repetto Cantina, Località Castellazzo - 15050 Montemarzino (AL)
Parfait à boire avec
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![]( "Risotto aux légumes")
Risotto aux légumes
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![]( "Poisson et crustacés à la vapeur")
Poisson et crustacés à la vapeur
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![]( "Entrées de Poisson Chaud")
Entrées de Poisson Chaud
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![]( "Poisson Grillé")
Poisson Grillé
Caractéristiques
Appellation |
Colli Tortonesi DOC |
Cépages |
Timorasso 100% |
Catégorie |
Vins Blancs |
Région |
Piémont (Italie) |
Alcool |
13.0% |
Format |
75 cl Bouteille |
Vinification |
Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée |
Élevage |
Quelques mois en acier |
Philosophie de production |
Vignerons Indépendants, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
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Moyen de paiement
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