Lambrusco di Sorbara Zucchi 2020

Le Lambrusco de Sorbara de la cave Zucchi est un vin rouge pétillant méthode Charmat, limpide et à la bulle crémeuse. Pour exalter son caractère fruité, le moût est soumis à une légère cryomaceration. Les senteurs qui se reconnaissent le plus au nez sont en effet des arômes de fruits rouges comme la fraise, la cerise et les groseilles. Avec un couleur rouge rubis, il est un vin simple à boire tous les jours qui présente une excellente harmonie entre fraîcheur et tanins

Caractéristiques

Appellation
Lambrusco di Sorbara DOC
Cépages
Lambrusco di Sorbara 100%
Alcool
11.5%
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Terrain de limon et potassium
Vinification
Cryomaceration et Remise à l’autoclave selon le méthod Charmat pendant 5 semaines à température contrôlée
Notes complémentaires
Contient sulfites

Recompense

Slowine
2020

Pour le gouter au mieux

Température de service
8°-10°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés

Quand le boire

Quand le boire

Maintenant Jeunes

Vin parfait à boire maintenant

Description du Lambrusco Zucchi

Couleur Rouge rubis, clair avec des bulle crémeuse

Au nez Senteurs nettes de fraise, de cerise et de groseille

Goût Agréable, vibrant, avec finale sapide et captivante

producteur: Zucchi

Année de Fondation
1950
Hectares de vigne
10
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
100.000 bt
Adresse
Via Viazza, 64 - 41030 San Prospero (MO)

Parfait à boire avec

  • Pâtes aux Légumes Pâtes aux Légumes
  • Viande rouge mijotée Viande rouge mijotée
  • Fromages Frais Fromages Frais
  • Charcuterie Charcuterie
  • Pâtes à la sauce de viande Pâtes à la sauce de viande