Derthona 'Costa del Vento' Vigneti Massa 2017

Le Derthona Costa del Vento Vigneti Massa est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux. Un bouquet fruité, balsamique et épicé accompagne une bouche complexe, intense, minérale et élégante.  Vin artisanal

39,00 € 43,50 € - 10% Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Cépages
Cépages blancs
Région
Alcool
14.5%
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
A la Costa del Vento, sur des vignobles orientés au sud-ouest, à une altitude de 300 mètres
Vinification
Fermentation spontanée en acier et macération pendant au moins 10 mois
Philosophie de production
Artisanaux, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vignerons Indépendants,

Recompense

Vitae AIS
2016
Bibenda
2017
Veronelli
2016
93 / 100
Slowine
2017
Gambero Rosso
2017
2 / 3

Pour le gouter au mieux

Température de service
10°-12°C
Dèbouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet large
Gobelet large

Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

Vous pouvez le laisser dans votre cave pour plus de 5 ans

La description de Derthona Costa del Vento

Le Derthona "Costa del Vento" de Walter Massa est un vin plein de charme et d'intérêt; tout d'abord parce qu'il est produit par Walter Massa, le génie du Timorasso. Lui qui a voulu redécouvrir le cépage le plus traditionnel et le plus caractéristique d'Alexandrie. Un homme de génie et d'indiscipline, vraiment particulier, histrionique, charismatique et passionné. Il est l'homme que beaucoup considèrent comme le vigneron qui a fait renaître et redécouvrir les collines de Tortonesi.

Walter Massa et ses vins sont une garantie pour ceux qui entrent en contact avec le monde du vin: des bouteilles que nous recommandons dans une boîte fermée. Comme cette Derthona "Costa del Vento", un vin de très haut niveau qui vous fera sentir partie d'un projet: "un territoire, un vin, une vigne". C'est la devise de Walter, un vigneron qui fait preuve d'une grande passion et d'un grand courage. Le vin "Costa del Vento" de Walter Massa provient de vignobles exposés au sud-ouest et situés à une altitude de 300 mètres.

Ce qui caractérise tous les vins blancs de Walter Massa est la très longue macération sur lies fines, qui pour Dethona "Costa del Vento" dure même 10 mois. Un vin au charme unique, complexe et d'une grande personnalité: il nous offre des arômes de caramel et de vanille et une belle finale de pêche et de notes balsamiques. "Costa del Vento" de Walter Massa: "un territoire, un vin, une vigne" qui nous ont conquis et que nous vous recommandons à cœur ouvert.

Couleur Jaune paillé intense

Au nez Arômes de caramel, de vanille avec une belle finale de pêche et balsamique

Goût Complexe, intense, élégant, minéral et d'une belle fraîcheur

producteur: Vigneti Massa

Les Vins Principaux
Timorasso, Croatina, Barbera, Freisa
Année de Fondation
1879
Hectares de vigne
23
Production annuelle
130.000 bt
Adresse
Piazza Capsoni, 10 - Monleale (AL)

Perfait à boire avec

  • Oeufs et Quiche Oeufs et Quiche
  • Poisson Grillé Poisson Grillé
  • Entrées de Poisson Fumé Entrées de Poisson Fumé
  • Pâtes au Poisson avec tomate Pâtes au Poisson avec tomate
  • Pâtes au Poisson Blanc Pâtes au Poisson Blanc
  • Friture de Poisson Friture de Poisson
  • Soupe de Poisson sans Tomate Soupe de Poisson sans Tomate
  • Soupe de Poisson avec Tomate Soupe de Poisson avec Tomate
  • Risotto aux Fruits de Mer Risotto aux Fruits de Mer