Brezeme Martin Texier 2021

Le 'Brezeme' de la cave de la Vallée du Rhône Martin Texier est une Syrah au profil rustique. Au début de la fermentation alcoolique spontanée, une macération carbonique a lieu, avant d'être affinée dans des cuves en ciment. D'une couleur rouge intense, il développe au nez des senteurs fruitées tendant vers le sucré avec quelques notes épicées, dans une bouche veloutée et terrienne.