Syrah 'Colle al Fico' Petra 2021
PetraLa Syrah "Colle al Fico" de la cave de Maremme Petra est l'un des meilleurs crus de la cave et tire son nom du lieu-dit du vignoble d'où proviennent les raisins utilisés pour son élaboration. Après une longue maturation en barrique de 18 mois, il obtient une couleur rouge intense aux reflets lumineux et les arômes, caractéristiques du cépage comme le poivre et les fruits rouges, sont exaltés. La gorgée est ample et présente une excellente corrsipodence nez-bouche avec des arômes denses et persistants. La texture tannique est très bien perçue, mais de manière élégante, et la finale est longue.
26,50 €
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Syrah 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves de chêne tronconiques, avec macération sur les peaux pendant environ 25 jours.
Élevage
18 mois en barrique
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe