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Bianco Macerato 'Monte del Cuca' Giovanni Menti 2020

Le "Monte del Cuca" est un vin orange léger et agréable de la région de Vicence, où se trouve le siège de la cave. Vinifié en ciment et en bois, ce blanc macéré présente un éventail aromatique très parfumé avec des notes de fruits jaunes déshydratés, de fruits confits, d'épices et d'herbes. La bouche est vibrante, riche et fluide.
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  • Accords mets et vins

Pour le gouter au mieux

Température de service
10°-12°C
Quand le boire

Parfait à boire maintenant

Maintenant Jeunes
Maintenant Jeunes
Verre
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Giovanni Menti

Année de Fondation
1964
Hectares de vigne
7.5
Adresse
Via Dr. Bruzzo, 24 - 36053 Gambellara (VI)

Parfait à boire avec

  • Fromages Frais
  • Poisson et crustacés à la vapeur
  • Pâtes au Poisson Blanc
  • Poisson Fumé
  • Friture de Poisson

Caractéristiques

Catégorie

Vins Blancs

Région

Vénétie (Italie)

Alcool

10.5%

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et longue macération sur les peaux.

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Vins Oranges, Vins blancs macérés, Levures indigènes,

Notes complémentaires

Contient sulfites , de l'agriculture de l'Italie ou de l'UE , Codice Operatore nr. 33003
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