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Amarone della Valpolicella 'Ruvaln' Adalia - Camerani 2019
CameraniLe Amarone della Valpolicella "Ruvaln" est un vin rouge corsé, chaleureux et enveloppant, élevé pendant 24 mois en fûts de chêne de 25 hl. En bouche, il révèle une texture veloutée, douce et harmonieuse, élégante et très large, imprégnée d'arômes de fruits sous alcool, de cerise noire, de pruneau, de tabac et d'épices douces
38,00 €
Caractéristiques
Appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages
Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%
Tipologia
Degré alcoolique
15.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier pendant environ 1 mois et macération sur les peaux pendant 4 semaines.
Élevage
24 mois en fûts de chêne de 25 hl
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU AMARONE DELLA VALPOLICELLA 'RUVALN' ADALIA - CAMERANI 2019
Couleur
Intense, rouge grenat foncé
Au nez
Austère, soyeux, robuste, riche et chaleureux, avec une agréable fraîcheur
Goût
Notes enveloppantes et douces de fruits à l'eau-de-vie, d'épices douces, de tabac, de café, de torréfaction et de souvenirs balsamiques