Sauvignon Castello di Spessa 2022

Le Sauvignon de la cave Castello di Spessa est un vin blanc fin et délicat, parfait pour accompagner des plats légers et des hors-d'œuvre. Les raisins, après avoir été soigneusement sélectionnés à la main, subissent un pressurage doux, tandis que le vieillissement a lieu dans des cuves en acier pendant quelques mois. La robe est d'un jaune paille lumineux et les arômes qui s'en dégagent rappellent l'abricot, la feuille de tomate et les fruits tropicaux. Le goût est riche, agile, fluide, minéral et d'une bonne persistance en fin de bouche.