Rosso 'Capolemole' Marco Carpineti 2019

Le Rosso Capolemole Marco Carpineti est un vin rouge tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois.  Vin biologique

12,00 €
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Lazio IGT
Cépages
Nero Buono 60%, Montepulciano 30%, Cesanese 10%
Région
Alcool
14.0%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en fûts de chêne et en barriques
Philosophie de production
Biologiques,
Notes complémentaires
Contient sulfites

Recompense

Bibenda
2018
Gambero Rosso
2017
2 / 3
Veronelli
2017
89 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
18°-20°C
Verre
Gobelet large
Gobelet large

Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

producteur: Marco Carpineti

Les Vins Principaux
Bellone, Nero Buono di Cori
Année de Fondation
1986
Hectares de vigne
55
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
300.000 bt
Œnologue
Emiliano Rossi, Francesco Silvi
Adresse
Marco Carpineti, S.P.Velletri-Anzio km14.300, 04010 Cori (LT)

Parfait à boire avec

  • Viande rouge mijotée Viande rouge mijotée
  • Charcuterie Charcuterie
  • Fromages Affinés Fromages Affinés
  • Viande grillée et rôtie Viande grillée et rôtie
  • Pâtes à la sauce de viande Pâtes à la sauce de viande