Bolgheri Rosso 'Orio' Podere Il Castellaccio 2024
"Orio" est un Bolgheri Rosso qui présente toutes les caractéristiques typiques de la typologie : intensité, raffinement et classe. Il provient d'un assemblage de cépages internationaux cultivés sur les collines sablonneuses et argileuses de la région bolghérienne. Le goût riche, élégant et équilibré est précédé d'un bouquet résolument fruité avec des échos épicés et des souffles de vanille
Le vin “Orio” du Podere Il Castellaccio est un rouge classique de Bolgheri produit avec de grandes variétés internationales : Cabernet Franc, Merlot et Syrah. Un assemblage qui exprime une grande intensité de fruit, une maturité évolutive, des notes élégantes, douces et enveloppantes. Les cépages français se sont très bien adaptés au climat méditerranéen et lumineux de Bolgheri, où grâce à des sols propices, des températures toujours douces et une bonne ventilation, ils parviennent à atteindre une pleine maturité avec des arômes très riches et intenses.
Le Rouge “Orio” est produit dans la zone de Bolgheri, qui s'étend de la colline Segalari jusqu'à presque la célèbre route Bolgherese. Le domaine a une superficie totale de quinze hectares, couverts d'oliveraies, de vignobles et de forêts. Sur des sols d'argile et de sable, les cépages français Cabernet Franc, Merlot et Syrah ont trouvé un habitat idéal. Les vignes ont un âge moyen d'environ 20 ans et sont cultivées à une altitude de 150 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la vendange, qui a lieu à des périodes différentes selon les temps de maturation des cépages individuels, les raisins sont vinifiés séparément avec fermentation en acier et utilisation de seuls levures indigènes. Le vin mûrit ensuite pendant 12 mois en barriques de chêne français de deuxième et troisième passage avant d'être assemblé et mis en bouteille.
Le Bolgheri Rosso "Orio" allie l'élégance et la structure du Cabernet Franc, la douceur veloutée du Merlot et le caractère affirmé et épicé du Syrah, créant un vin harmonieux et nuancé, complexe et intrigant. Une étiquette qui, bien qu'elle parte de raisins internationaux, a le mérite de réussir à restituer le goût de la terre de Bolgheri, avec ses caractéristiques solaires et méditerranéennes. Dans le verre, il a une couleur rouge intense. Le bouquet est large et complexe, avec des arômes de petits fruits à baies noires, de fruits rouges mûrs, d'herbes médicinales, de vanille et d'épices orientales. En bouche, il est enveloppant et ample avec des arômes riches et profonds, des tanins évolués et une bonne fraîcheur.