Nebbiolo Giovanni Rosso 2019

Le Nebbiolo Giovanni Rosso est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût

16,00 €
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Langhe DOC
Cépages
Nebbiolo 100%
Région
Alcool
13.5%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois en grand fût de chêne
Philosophie de production
Levures indigènes,
Notes complémentaires
Contient sulfites

Recompense

Vitae AIS
2017
James Suckling
2018
89 / 100
Veronelli
2018
89 / 100
Wine Spectator
2018
87 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
18°-20°C
Verre
Gobelet large
Gobelet large

Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

producteur: Giovanni Rosso

Les Vins Principaux
Nebbiolo, Barolo
Année de Fondation
1960
Hectares de vigne
18
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
150.000 bt
Œnologue
Davide Rosso
Adresse
Via Roddino 10/1 - 12050 Serralunga d'Alba (CN)

Parfait à boire avec

  • Viande rouge mijotée Viande rouge mijotée
  • Charcuterie Charcuterie
  • Risotto aux Champignons Risotto aux Champignons
  • Viande grillée et rôtie Viande grillée et rôtie
  • Pâtes à la sauce de viande Pâtes à la sauce de viande