Nebbiolo d'Alba Bruno Giacosa 2023
Le Nebbiolo d'Alba de Bruno Giacosa est un vin rouge à la finition élégante obtenu à partir de raisins soigneusement sélectionnés. Au nez, il se révèle floral, de violette et d'autres fleurs séchées, de petits fruits rouges, d'épices délicates et de notes balsamiques. En bouche, il montre des tannins agréables, il est fin, élégant et équilibré
Le Nebbiolo d'Alba est l'une des cartes de visite d'une réalité qui est devenue une véritable légende dans le panorama œnologique des Langhe. Un nom qui fait trembler les passionnés, celui de Bruno Giacosa, dont la disparition a créé un vide impossible à combler. Toujours convaincu défenseur d'une approche traditionaliste, Bruno a été l'artisan de certaines des bouteilles les plus bouleversantes et indéfectibles de l'histoire, parmi lesquelles se distinguent quelques millésimes de son légendaire Barolo Collina Rionda. Ce Nebbiolo est un vin "de base", mais déjà capable d'exprimer toute la classe des vignes situées entre Barolo et Barbaresco. Un petit bijou avec un rapport qualité-prix incroyable.
Le rouge Nebbiolo provient de vignes du cépage éponyme, cultivées entre les communes de Barolo et Barbaresco. Une interprétation inscrite parmi les grands classiques de Langa qui provient en partie de raisins de propriété et en partie de raisins fournis par certains agriculteurs sélectionnés personnellement dans le passé par Bruno, pratique également utilisée pour la production des grands Baroli. Dans les vignes, l'approche est respectueux et attentif, avec une sélection minutieuse des grappes qui se fait manuellement. En cave, on poursuit dans le respect de la tradition, donc après la fermentation alcoolique réalisée en acier, le liquide vieillit en grandes fûts pendant un an. Un arrêt supplémentaire de 5 mois en verre précède la mise sur le marché.
Le vin Nebbiolo se révèle dans une robe rubis inconfondable bordée de reflets grenat. Langarolo jusqu'à la moelle, le liquide trahit immédiatement ses origines, proposant en succession rythmée des notes de cerise, de réglisse et des incrustations florales de rose sauvage. C'est un verre qui, bien qu'il ne montre rien, conquiert par sa finesse et sa cohésion. La gorgée est celle d'un petit Barolo, porté par une fraîcheur ardente et un tannin affûté et sculpté. Splendide témoignage d'un terroir magique, il se marie à merveille avec des risottos aux cèpes, des braisés ou avec un œuf gourmand agrémenté de copeaux de truffe, pour une satisfaction totale des sens. Pureté.