Giacosa Bruno
L'histoire de Bruno Giacosa commence de très loin : une histoire de sacrifices et de grands vins. Tout commence pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque Bruno, à peine quinquagénaire, abandonne ses études et commence à travailler aux côtés de son père Mario, dans la cave fondée par son grand-père Carlo en 1900. En se remémorant ces premiers moments, Bruno a récemment raconté : "à l'époque, j'étais un garçon, et donc je ne buvais pas de vin, mais j'avais tout de suite un bon nez, dans le sens où j'ai compris qu'en faisant attention aux arômes qui sortent d'abord en mangeant le raisin pendant la récolte, puis en goûtant le moût en fermentation, et donc le vin, on peut comprendre presque toutes les choses nécessaires".
La passion et l'enthousiasme animent Bruno qui apprend avec humilité tous les secrets du métier. Au début, la cave de la famille Giacosa vinifie uniquement des raisins achetés auprès des fournisseurs, choisis parmi les meilleurs producteurs des Langhe. Mais ce n'est qu'en 1982, avec l'achat par Bruno du vignoble Falletto à Serralunga, que commencera la production du prestigieux Barolo Falletto ; en 1996, il achètera les crus Asili et Rabajà, désormais très connus dansqu'ils donnent vie à des Barolo et Barbaresco inoubliables.
L'amour de Bruno Giacosa pour les grands vins et sa recherche méticuleuse de la perfection n'admettent aucune dérogation : la qualité doit être absolue. Si, par exemple, la vinification d'un millésime ne satisfait pas ses critères, le vin n'est pas mis en bouteille ! Ce n'est que grâce à une approche vertueuse et traditionnelle dans les vignes et dans la cave et à cette sélection rigoureuse que les vins de Bruno Giacosa se révèlent toujours sublimes et incomparables, connus dans le monde entier et salués par les experts et les critiques comme parmi les meilleures expressions des Langhe.
L'histoire de Bruno Giacosa commence de très loin : une histoire de sacrifices et de grands vins. Tout commence pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque Bruno, à peine quinquagénaire, abandonne ses études et commence à travailler aux côtés de son père Mario, dans la cave fondée par son grand-père Carlo en 1900. En se remémorant ces premiers moments, Bruno a récemment raconté : "à l'époque, j'étais un garçon, et donc je ne buvais pas de vin, mais j'avais tout de suite un bon nez, dans le sens où j'ai compris qu'en faisant attention aux arômes qui sortent d'abord en mangeant le raisin pendant la récolte, puis en goûtant le moût en fermentation, et donc le vin, on peut comprendre presque toutes les choses nécessaires".
La passion et l'enthousiasme animent Bruno qui apprend avec humilité tous les secrets du métier. Au début, la cave de la famille Giacosa vinifie uniquement des raisins achetés auprès des fournisseurs, choisis parmi les meilleurs producteurs des Langhe. Mais ce n'est qu'en 1982, avec l'achat par Bruno du vignoble Falletto à Serralunga, que commencera la production du prestigieux Barolo Falletto ; en 1996, il achètera les crus Asili et Rabajà, désormais très connus dansqu'ils donnent vie à des Barolo et Barbaresco inoubliables.
L'amour de Bruno Giacosa pour les grands vins et sa recherche méticuleuse de la perfection n'admettent aucune dérogation : la qualité doit être absolue. Si, par exemple, la vinification d'un millésime ne satisfait pas ses critères, le vin n'est pas mis en bouteille ! Ce n'est que grâce à une approche vertueuse et traditionnelle dans les vignes et dans la cave et à cette sélection rigoureuse que les vins de Bruno Giacosa se révèlent toujours sublimes et incomparables, connus dans le monde entier et salués par les experts et les critiques comme parmi les meilleures expressions des Langhe.
