'Libello' Sequerciani 2019
Le Libello Sequerciani est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes en amphora sans sulfites ajoutés ou minimaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois. Vin artisanal et biodynamique
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Sangiovese 80%, Ciliegiolo 20%
Alcool
13.5%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Petit passage en acier et in giare de terre cuite
Philosophie de production
Biodynamiques,
Artisanaux,
Sans sulfites ajoutés ou minimaux,
Vins en Amphores,
Levures indigènes,
Pour le gouter au mieux
Température de service
16°-18°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave
Perfait à boire avec
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Pâtes au sauce de viande
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Charcuterie
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Viande Grillé et rôtie
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Risotto aux Champignons
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Fromages Affinés
Produits fréquemment achetés ensemble
Achetés souvent ensamble
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