Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso - Tenuta di Biserno 2021

Le Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso - Tenuta di Biserno est un vin rouge tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique

17,90 € 22,00 € - 19%
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation

Toscana IGT

Cépages

Syrah 30%, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Catégorie

Vins Rouges

Région

Toscane (Italie)

Alcool

14.0%

Format

75 cl Bouteille

Élevage

8 mois en barrique de premier passage pour le 25% et le restant en acier. et après au moins 4 mois en bouteille

Notes complémentaires

Contient sulfites

Recompense

James Suckling
2020
93 / 100
Wine Spectator
2020
91 / 100
Robert Parker
2020
90 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

producteur: Tenuta di Biserno

Année de Fondation
2005
Hectares de vigne
99
Production annuelle
160.000 bt
Œnologue
Michel Rolland
Adresse
Piazza Gramsci 8 - 57020 Bibbona (LI)

Parfait à boire avec

  • Charcuterie
  • Fromages Affinés
  • Gibier
  • Viande grillée et rôtie