Etna Bianco 'Biancopiglio' Sciacca 2020
Emilio Sciacca"Biancopiglio" est un Etna Bianco au caractère volcanique et minéral, élaboré sur le versant nord de l'Etna à partir de plants de Carricante, Catarratto et Grecanico situés à plus de 700 mètres d'altitude. Son goût est enveloppant, frais et minéral, avec des retours d'agrumes, des arômes de fleur d'oranger, de fleurs blanches et de pierre à fusil.
Non disponible
22,40 €
Caractéristiques
Appellation
Etna DOC
Cépages
Carricante, Catarratto, Grecanico
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en barriques françaises et caucasico
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Vins blancs macérés
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion