Aglianico del Vulture 'Synthesi' Paternoster 2016

Le Aglianico del Vulture Synthesi Paternoster est un vin rouge tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois

11,80 € Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Aglianico del Vulture DOC
Cépages
Aglianico 100%
Région
Alcool
13.0%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Au moins 6 mois en grands fûts de chêne de Slavonie pour l'80% et en barriques pour le 20%

Recompense

James Suckling
2016
92 / 100
Vitae AIS
2016
Gambero Rosso
2016
2 / 3
Veronelli
2016
89 / 100

Pour le gouter au mieux

Température de service
18°-20°C
Dèbouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet large
Gobelet large

Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

producteur: Paternoster

Les Vins Principaux
Aglianico
Année de Fondation
1925
Hectares de vigne
20
Production annuelle
130.000 bt
Œnologue
Fabio Mecca
Adresse
Contrada Valle del Titolo - 85022 Barile (PZ)

Perfait à boire avec

  • Viande Rouge Mijoté Viande Rouge Mijoté
  • Pâtes au sauce de viande Pâtes au sauce de viande
  • Viande Grillé et rôtie Viande Grillé et rôtie
  • Risotto aux Champignons Risotto aux Champignons
  • Fromages Affinés Fromages Affinés