'Sasyr' Rocca delle Macie 2016

Le "Sasyr" est un vin rouge de la Maremme né, comme son nom l'indique, d'un assemblage de raisins Sangiovese et Syrah. Il révèle un profil doux, ample et frais, avec de riches arômes de fruits rouges, de cerises, des notes d'épices et des nuances grillées. Un rouge avec un excellent rapport entre la qualité et le prix et une forte puissance gastronomique!

9,70 € Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Toscana IGT
Cépages
Sangiovese 60%, Syrah 40%
Région
Alcool
13.5%
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Campomaccione, en province de Grosseto, sur des sols riches en grès à texture sableuse à environ 130 mètres d'altitude avec une exposition nord, nord-ouest
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlé
Élevage
Une partie de Sangiovese (15%) en barrique de chêne pour 6 mois

Pour le gouter au mieux

Température de service
16°-18°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans

La description de Sasyr

Couleur Rouge rubis intense

Au nez Riche et complexe, avec des notes de baies, de cerises, de prunes, d'épices et de souvenirs grillés

Goût Ample, frais, généreux et doux

producteur: Rocca delle Macie

Les Vins Principaux
Chianti Classico, Chianti Gran Selezione, Chianti Riserva
Année de Fondation
1973
Hectares de vigne
256
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
1.500.000 bt
Œnologue
Luca Francioni, Lorenzo Landi
Adresse
Località Le Macie, 45 - 53011 Castellina in Chianti (SI)

Perfait à boire avec

  • Viande Rouge Mijoté Viande Rouge Mijoté
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