Amarone 'Gioé' Santa Sofia 2011

Le Amarone Gioé Santa Sofia est un vin rouge tranquille, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois seulement en barrique

62,50 € Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages
Corvina et Corvinone 80%, Rondinella 20%
Région
Alcool
15.5%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
42 mois en barriques de 225 litres
Notes complémentaires
Contient sulfites

Recompense

James Suckling
2011
93 / 100
Bibenda
2011

Pour le gouter au mieux

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Verre
Ballon
Ballon

Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

producteur: Santa Sofia

Les Vins Principaux
Amarone, Valpolicella, Valpolicella Ripasso
Hectares de vigne
53
Production annuelle
550.000 bt
Adresse
Fraz. Pedemonte di Valpolicella, Via Ca' Dedé, 61 - 37029 San Pietro in Cariano (VR)

Parfait à boire avec

  • Fromages Bleus Fromages Bleus
  • Viande rouge mijotée Viande rouge mijotée
  • Chocolat Noir Chocolat Noir
  • Gibier Gibier
  • Fromages Affinés Fromages Affinés