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Primitivo di Manduria 'Lutum' De Quarto 2019

Primitivo di Manduria 'Lutum' De Quarto 2019

De Quarto

Le Primitivo di Manduria 'Lutum' de la cave apulienne De Quarto est un vin rouge savoureux et territorial qui accompagne parfaitement les plats de viande et de champignons. Ce label est élaboré à partir de raisins Primitivo récoltés à la main et vinifiés par fermentation spontanée. Le vin est vieilli pendant quelques mois en acier puis en bouteille. La couleur rouge grenat intense révèle des arômes de fruits mûrs et une gorgée audacieuse qui vous fera immédiatement sentir dans les Pouilles

Caractéristiques

Appellation

Primitivo di Manduria DOC

Cépages

Primitivo 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes uniquement.

Élevage

Quelques mois dans des cuves en acier

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
14°-16°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion