Nebbiolo Scarzello 2020

Le Nebbiolo Scarzello est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois.  Vin artisanal

Caractéristiques

Appellation

Langhe DOC

Cépages

Nebbiolo 100%

Catégorie

Vins Rouges

Région

Piémont (Italie)

Alcool

14.0%

Format

75 cl Bouteille

Élevage

8 mois en grands fûts de chêne de 25 hl et en barriques de 500 l et au moins 6 mois en bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes, Vignerons Indépendants,

Notes complémentaires

Contient sulfites

Recompense

Bibenda
2019
Vitae AIS
2019
Gambero Rosso
2019
2 / 3

Pour le gouter au mieux

Température de service
16°-18°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

producteur: Scarzello

Les Vins Principaux
Barbera, Nebbiolo and Barolo
Année de Fondation
1947
Hectares de vigne
5.5
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
45.000 bt
Œnologue
Federico Scarzello
Adresse
Via Alba 29 - 12060 Barolo (CN)

Parfait à boire avec

  • Fromages Bleus
  • Viande rouge mijotée
  • Charcuterie
  • Risotto aux Champignons
  • Pâtes à la sauce de viande