Gratuite à partir de 150€
Livraison en France en 2-5 jours ouvrables | gratuite à partir de 150€ | Callmewine est neutre en carbone !
Nebbiolo 'Roccabella' Eugenio Bocchino 2019

Nebbiolo 'Roccabella' Eugenio Bocchino 2019

Bocchino Eugenio
Le Nebbiolo "Roccabella" est un vin rouge des Langhe d'une grande expressivité et d'un corps agréable, issu du vignoble d'un hectare et demi du même nom, situé près de Roddi. Il colore le verre de son manteau rouge qui vire au grenat, répandant des arômes de fleurs et de baies rouges, de cerise et de noix de muscade, de clou de girofle et de brise poivrée. Frais et agile au premier abord, avec une texture tannique bien définie et un équilibre impeccable entre structure et buvabilité.

Non disponible

24,50 

Caractéristiques

Appellation

Langhe DOC

Cépages

Nebbiolo 100%

Tipologia

Degré alcoolique

1305 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans l'acier avec macération sur les peaux pendant 2 mois.

Élevage

6-10 mois en ciment et 18 mois en grands fûts usagés

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion